Nous essayons d’avoir une large gamme de légumes, ce qui n’est pas toujours facile, nous effectuons nos semis, les tomates, concombres, aubergines sont sous serres froides, le reste est en plein champ et dépend grandement de la météo!

Nous travaillons avec une jument de trait qui s’avère une aide précieuse pour sarcler, butter et même labourer l’intérieur des serres…

Les choux, betteraves, cardes ont fait le repas des biches malgré une haute clôture électrique!

Des aromatiques : romarin, laurier sauce, sauge.. 

Et pour les tisanes : tilleul, verveine, thym, sauge, romarin…

Des noix en coques ou en cerneaux …

Quelque salades, oseille et bientôt les pommes de terre nouvelles, les oignons blancs…